"لا تحتاج إلى عجن الخبز بقوة ، يمكنك الحصول على البرغر والهوت دوج معًا في وقت واحد! إنه مناسب جدًا للعائلات التي لديها أطفال في المنزل ، ووجبات سريعة لذيذة يمكن لأمك التحكم فيها!" مكونات
- طحين 455 جرام
- ماء 240 مل
- بيضة 1 قطعة
- خميرة 2.5 ملعقة
- ملح 1.25 مغرفة
- السكر 3 ملاعق كبيرة
- زبدة 3 ملاعق كبيرة
مستلزمات
- السمسم الأسود والأبيض الكمية المناسبة
- أصلي المذاق
- مشوي حرفة
- ساعات استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 تحضير المواد. -
2 أضف 65 جرام من الدقيق ، أضف الخميرة ، أضف الماء واتركه لمدة 15 دقيقة. -
سيكون هناك رغوة سميكة بعد 315 دقيقة. -
4 يضاف البيض والزبدة والسكر والملح ويقلب معا. -
5 يضاف الدقيق المتبقي ويخلط معا. -
6 اعجن العجينة بمضرب بيض لمدة 5-6 دقائق ، ادهن السطح واتركه لمدة ساعتين. -
7 إلى 2 أضعاف الحجم ، مقسمة إلى جزئين متساويين. -
8 اصنع البرغر والهوت دوج لكل حصة ، وادهن طبقة من الزبدة ، ثم قم بتخميرها مرتين. -
9 في الفرن على حرارة 185 درجة لمدة 17-20 دقيقة. -
10 هوت دوج لذيذ. -
11 برجر لذيذ. -
12 أضف سجق مشوي وابدأ في الأكل!
نصائح
لطالما كانت العجينة طرية ولزجة للغاية ، هذا صحيح ، الخبز المخبوز طري جدًا ، يمكنك وضعه في الفريزر إذا لم تستطع إنهاءه ، فقط أخرجه وقضمه عندما تريد أكله!
