"كل عام في 7 تشرين الثاني أو 8 بشرت في بداية فصل الشتاء، والسباحة في فصل الشتاء ليست سوى بداية الجمارك الشتاء، تحية الأنشطة في فصل الشتاء. يدونغ السائدة عرف منذ العصور القديمة. كل بداية فصل الشتاء القائم على الغذاء، وشعب جنوب يأكلون أكثر لحوم الدواجن واللحوم الاحترار للبرد الملكي. بداية فصل الشتاء في العرف الشمالي من الزلابية الأكل يحب، نحن لسنا غير مألوفة. وكما يقول المثل، "الزلابية لذيذ، ولكن،" زلابية فخ هي متنوعة جدا. لماذا هي بداية فصل الشتاء للأكل الزلابية؟ لأن الزلابية مستمد من قوله "حان الوقت لطفل الأجر"، و. ليلة رأس السنة الميلادية هو بدوره من العمر سنة وسنة جديدة، بداية فصل الشتاء مطلع الخريف والشتاء، و "الصليب" عند ابن الزلابية لا يمكن تناول الطعام. استعيد تدريجيا هذه العادة القديمة، تاريخ بداية فصل الشتاء، ومجموعة متنوعة من الزلابية تباع بشكل جيد. العديد من الأماكن على يقين من أن تأتي لوحة من الزلابية. كما يقول المثل، "الزلابية لذيذ، ولكن،" التنويع التدريجي من الزلابية الفخ، والكرفس والشمر والكراث، ولحم الخنزير، ولحم البقر، والماكريل الإسباني، وسام الشمس، whitebait وهلم جرا. العرف يدونغ من الزلابية الأكل في وقت مبكر من الأطفال الممالك الثلاث عندما يكون هناك، ولكن الزلابية التي ستكون تقريبا نفس رافيولي الحالية مطبوخ وفي وقت لاحق مختلطة مع مرق معا في وعاء لتناول الطعام، وحتى ذلك الحين الناس الزلابية يسمى "الرافيولي". حتى عهد أسرة تانغ، لا تصبح الزلابية كما هو الحال الآن. كانت تعرف سابقا باسم الزلابية يزعم يسمى "جياو الأذن". " المكونات
- Whitebait 200G
- الثوم المعمر 150G
إكسسوارات
- طحين 400G
- ماء كمية مناسبة
- بيض 3
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- الزلابية التوابل 1 ملعقة طعام
- ملح 1 ملعقة طعام
- النبيذ الطبخ نصف ملعقة صغيرة
- نفط 3 ملاعق طعام
- بصل نصف النجوم
- مالح طعم
- طبخ الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المواد جاهزة -
متناثرة 2 البيض المقلي شنغ يانغ يانغ -
3 whitebait غسلها، المفروم، وعاء من النفط، ويقلى الغيار -
4 فضة الأسماك والبيض والبصل المفروم، وطرح جميع البهارات وتخلط جيدا -
5 وأخيرا في التحكم في المياه الجاهزة، المفروم الكراث، مزيج الوقود -
6 الوجه وجيدة يستيقظ لبعض الوقت، الزلابية حقيبة لفة -
7 الماء ليغلي، وبعد 7 دقائق إزالة الزلابية المطبوخة، (استخدام كمية صغيرة من الماء البارد لتهدئة ثم سكب في فترة الغليان) -
8 الزلابية المطبوخة
