المكونات
طحين
550g
خميرة الخباز مقاومة إلى الأعلى
6G
سكر
150G
ملح
4G
حليب
210G
مسحوق الحليب
50G
زبدة
20G
اكسسوارات 2 بيضة كاملة البيض السمسم كمية مناسبة من الماء مقدار كمية مناسبة مناسبة من سطح فرشاة زبدة
كعكة الاقتراب المادي 1 في FIG.
2 صب الخميرة في الحليب، ويجلس في المياه الدافئة، والخميرة ويحرك حتى يذوب.
جميع 3 مقلوب لوحة الطحين والحليب الخميرة تحريك مقلوب الوسيط.
4 اثنين من البيض والسكر وتصب الأوسط.
5 بعد تحويل مزيج العجين بالتساوي مع ملعقة، يضاف الزبد.
الغسيل لوحة 6 من جهة، والعجين على نحو سلس على اللوحة، التي يمكن استخلاصها من الأغشية الرقيقة.
7 العجين في وعاء، وضعت مكان دافئ لتتخمر.
8 بعد حوالي ساعتين، والتخمير إلى ضعفي.
9 باليد يوضع العجين مباشرة على اللوحة، وجعلها الصحافة العادم مربع، شقة. لا يمكنك فرك.
وقطعت كل وكيل في 10 شبه 170G، ومن ناحية كروية الملتوية.
ورقة شحوم وضعت في الجسم أخضر 11 في المقلاة، في الوسط تحت الماء المغلي في وعاء، وفتح 40 من الفرن، والسماح الارتفاع مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
12 التدقيق الأخضر جيد، وفرشاة طبقة من البيض كله.
13 رش مع بذور السمسم. بعد سخن الفرن 14، العلوي والسفلي فتح النار 220 درجة خبز لمدة 10 دقيقة، 180 درجة، ثم تخبز لمدة 15 دقيقة، اعتمادا على لون راض، وفوق رقائق مختومة.
بعد 15 عبر الماء الدافئ لتذوب الزبدة والخبز خبز طازجة، وفرشاة طبقة من الزبد.
ملفوفة 16 وجبة صغيرة جميلة حتى!
