جيانغسو ومنطقة تشجيانغ هي مولعا بشكل خاص من رائحة الطعام سيئة، ورائحة سيئة ليس فقط يمكن أن يتم في مجموعة متنوعة من الأطباق الباردة، الأطباق الساخنة، ويمكن أن تستخدم أيضا لالحساء، وعبق سيئة حساء رئيس الأسماك هو ممثل، الأعياد هي أيضا شعبي. الشتاء الزهور الكارب الفضي ممتلئ الجسم، مجتمعة مع سوء رائحة رئيس الأسماك الحساء، وسوء البخور رائحة، والسكان المحليين حساء يانع أيضا مثل لإضافة بعض الشعيرية المشتركة، ثم تغطيتها مع صلصة، لذيذة والعطاء. ذو الرأس الكبير 1000 ز شعر الملاك 200 غرام الطين هونغ سيئة 50 غراما لحم خنزير 100 غرام نبيذ الأرز 80 مل الينسون 1 زنجبيل 1 القفلوط الكراث الأندلسي قليلا ثوم قليلا صلصة الصويا 15 مل النبيذ الطبخ 10 مل الفلفل الأبيض كمية مناسبة زيت السمسم كمية مناسبة سكر كمية مناسبة ملح قليلا

الخطوة 1

بعد غسل للجداول ذو الرأس الكبير المملح، مخلل 10 دقيقة لذيذ. 100 غ من لحم الخنزير شريحة الظهر. وسكب النبيذ إلى 80 مل 50 غ رائحة الطين سيئة تضعف وتصفيتها إلى موقف عصير.

الخطوة 2

ثم وعاء، وعموم لأول مرة مع الزنجبيل القضاء، لمنع نهاية لزجة، ثم صب قليل من الزيت، تقلى حتى تصبح ذهبية اللون رئيس الشعلة الصغيرة البني، وإزالة الغيار.

الخطوة 3

طيبة في مقلاة الزيت الأساسي، يقلب القطع لحم الخنزير، يضاف البصل الصغير، والزنجبيل، والينسون ضجة.

الخطوة 4

رئيس المقلاة، صب 15 مل النبيذ والمياه ساخنة، على رأسه للم يكن أكثر، بالإضافة إلى 15 مل من صلصة الصويا، وكمية من السكر والملح وحرارة عالية لمدة 10 دقيقة لمرق الغنية قليلا؛

خطوة 5

وبعد ذلك في 200 غ من الشعيرية، ويطهى حتى توالت ارتفاعا طفيفا، ويرش شريحة الثوم قليلا، وإضافة زيت السمسم والفلفل الأبيض، ثم Linru رائحة عصير سيئة.