1. مقشرة البطاطا الحلوة

2. تغيرت البطاطا الحلوة إلى قطع صغيرة

3. وعاء الماء البارد ، افتح القدر ثلاث دقائق لإزالة الماء النظيف

4. أضف النشا إلى البطاطا المسلوقة

5. أضيفي 40 من الزيت الساخن إلى البطاطا النشوية واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لإزالة الزيت الصافي

6. أضف 100 جرام من السكر الأبيض في الماء و 200 جرام من القليل من الزيت لتحويل السكر إلى اللون البني الذهبي

7. يسكب البطاطا المقلية الحلوة ويقلب بالتساوي

8. الانتهاء من الأطباق والأطباق