الحبة السوداء عجينة الأرز على البخار كعكة إسفنجية - الطعام الصيني
المكونات
طحين 3 أكواب
الأرز الأسود 1 كوب
أحمر معجون الفول كمية مناسبة
إكسسوارات
حبيبات السكر 1 ملعقة طعام
خميرة 1 ملعقة شاي
زبيب كمية مناسبة
شيميزو كمية مناسبة
حلو طعم
بخار الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة
تزن 13 أكواب من الطحين.
21 كوب الأرز الأسود.
بعد إضافة 3 الخميرة المزيج، السكر.
4 والمياه إضافة، يعجن العجين ناعمة وطرية.
5 العجين المخمر في بيت دافئ إلى 1.5-2 مرات الأصلية أكبر.
6 يؤخذ العادم المخمرة العجين.
وينقسم إلى أربعة أجزاء 7 من شقة، فرك المستديرة.
8 اتخذت فيها العجين، مفتوحة على لفة ورق السيليكون.
9 مغطاة بطبقة من معجون الفاصوليا الحمراء.
10 اتخذ العجين الثاني على حدة، مع حجم كبير مثل أول، ومن ثم تغطيتها بطبقة من معجون الفول الأحمر.
11 الثاني معجون الفول الخبز بالإضافة إلى فرضه فوق الأول، الثالث خبز معجون الفول بالإضافة أيضا القيام بذلك، مطوية.
12 أجزاء من افتتاح الرابع العجين، حجم أكبر قليلا من دائرة الثلاثة السابقة، وفرضه على المستوى الثالث من الخبز، والخبز ملفوفة خارج. القيام بعمل جيد من كعكة هو الأخضر والفول أربعة مستويات لصق ورطة الثلاث.
يتم نقل كعكة 13 إلى الباخرة الخضراء، وغطاء والنار والحرارة من النار دقيقتين أو ثلاث دقائق. دعونا Fagao التخمير النهائي.
14 حوالي نصف ساعة من التخمير، الذي المخمرة Fagao الأخضر.
يرش الزبيب طبقة 15 (غسلها بالماء قبل نحو الزبيب، وإزالة الغبار السطح).
16 فتح النار، فقد تم تقطير SAIC لمدة 35 دقيقة ثم إيقاف الحرارة وDECAP ينضج ثلاثة وعشرين دقيقة.
17 على البخار شريحة كعكة الاسفنج، منظم، لينة جدا شوان.
