تخطي المحتوى المكونات
- طحين 200G
- ماء 120G
- خميرة 2G
إكسسوارات
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
تغسل السبانخ إلى يغلي الماء الساخن لمدة 1 دقيقة، إزالة أكسالات -
2 جيدة السبانخ الماء يغلي في 60 غرام من الماء، مع الخلاط -
3 تصفية عصير السبانخ -
4100 ز سطح 1 غرام من الخميرة، و 60 غراما من عصير السبانخ والتدقيق العجين داخل ساعتين على نحو سلس -
5100 ز سطح زائد 1 ز الخميرة و 60 غرام من الماء إلى العجين على نحو سلس والتدقيق 2 ساعات -
6 وجه جيد -
لفة الدقيق العادم مجموعة 7 إلى أومو ورقة مستطيلة -
يتم وضع 8 أيضا السبانخ العجين لفة في المستطيل ورقة مساحة كبيرة على الطحين ورقة -
9 لفة -
10 قطع صغيرة مع قطع السكين في حجم موحد -
شرائح سطح اثنين 11 مكدسة معا، في الضغط المتوسط مع عيدان تناول الطعام -
نظمت في 12 من Hanamaki شكلت -
كل شيء حسن 13 -
14 في باخرة والبخار لمدة 15 دقيقة، الحساء لمدة 5 دقائق ثم إيقاف الحرارة إلى وعاء. -
FIG 15 انتهى -
FIG 16 انتهى
