1. غسل الاستعداد شرائح لحم الضأن.

2. خذ على التوالي صغيرة من ثمانية الأغنام.

3. البصل والزنجبيل والملح والفلفل، والنبيذ، الصف مخلل من الأغنام الصغيرة ساعة واحدة.

4. إعداد ملعقتين من دقيق الأرز، وثلاث ملاعق كبيرة من فتات الخبز.

الأرز الدبق فتات الخبز والدقيق مختلطة، ثم ملفوفة في زي على شرائح لحم الضأن.

6. بعد وضع ملفوفة كل له في عشر دقائق، والسماح نخالة الخبز عصا بحزم للبعض.

7. الهواء المقلاة ثم يتم تسخينها إلى 160 درجة لمدة 5 دقائق، والأواني المقلاة الهواء مع طبقة من النفط، ومن ثم تصريفها في الأغنام، ورسمت طبقة أعلى من النفط.

8 ومن ثم في المقلاة الهواء، خبز 160 درجة لمدة 10 دقيقة.

بعد 9.10 دقيقة القطع الضأن نظرة سريعة، ثم تخبز لمدة 10 دقيقة.

10. الكمون ثم سحق والفلفل الأحمر والسمسم يرش على شرائح لحم الضأن، خبز لمدة 1-2 دقائق.

القطع 11. الضأن متموج على خبز.

12. نقل إلى لوحة.