المكونات

 

زبدة

 

140G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

300G

 

حبيبات السكر

 

150G

 

ماء

 

100G

 

أناناس

 

600G

 

 40G نشا الذرة كمية 20G سواغ الماء 1/2 ملعقة طعام ملح البيض كله السائل

 الأناناس إرسال فطيرة نهج وقائية، مكعبات الزبدة خففت، وتصب في الدقيق كعكة 300G والسكر 30G.

2 يد لالزبدة والدقيق فرك باستمرار بالتساوي. تصبح مثل وجبة الذرة الخشنة.

3100G المضافة لفرك المياه بالتساوي في الدقيق، ويعجن العجين. لا فرك فترة طويلة جدا، يمكن أن تصبح نوعا ما سلاسة العجين. العجين في الثلاجة للاسترخاء.

4 فطيرة الحشوة: الأناناس فقاعة بعد خفض استنزاف المياه المالحة إلى دينغ، تم إضافة 120G السكر.

بعد 5 إلى حار الزبدة 20G يغلي، زبدة حريق صغير تمكن ذوبان، وتصب في اثارة الأناناس المفروم. والأناناس تسرب كميات كبيرة من الماء ببطء، ببطء طهي على نار خفيفة حتى يصبح الأناناس لينة.

تمت إضافة 620G 40G نشا الذرة الماء ويخلط جيدا.

7 الأناناس لينة بعد الطهي، والماء والنشا في وعاء، وملء سميكا لاثارة.

8 إيقاف الحرارة، وإثارة بالتساوي في الملح، حشو الفطيرة هو القيام به. القيام بعمل جيد من حشو الفطيرة لتبرد قبل الاستعمال.

تطبيق حالة مسحوق رقيقة من الافراج مجلس 9، سوف تخفف إلى الخير المعجنات 2: ينقسم 1 نسبة إلى قسمين، إلى فطيرة الكبيرة التي على متنها، ولفة في ورقة مع دبوس المتداول.

10 لفة من متجر الحلويات في عموم فطيرة، فطيرة ناحية تخفيض لينة، بحيث اتصال وثيق مع فطيرة عموم فطيرة القشرة.

التمرير من خلال وعاء دائري 11 مع دبوس المتداول، وإرسال تقشر إزالة الزائدة مع شوكة في الجزء السفلي من الكعكة الثقوب الصغيرة بشكل موحد على شريط.

12 أيضا لفة المعجنات آخر في ورقة، وقطع في شكل قالب ورقة، ورسم محكم الوريد مع المسواك.

13 التعبئة ملء فطيرة في لوحة الرسم.

النصل 14 مغطاة دائرة حول سطح التعبئة، يمكن أن يغطي شرائح التفاح مع دائرة في وسطها. فوق جزء المحيطة يمكن طيها المعجنات يتجه إلى أسفل. فرشاة على الطبقة السطحية من البيض كله. سخن الفرن إلى 180 درجة.

15 سوف ترسل القرص في مسخن الفرن DF الإلكترونية. 16 خبز 60 دقيقة، وإذا كان اللون ليس على سطح لتكون مضاءة في نهاية واحدة مفتوحة من البرنامج، على سطح الجزئي خبز لونها بنيا ذهبيا خبز.