المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

250G

 

زبدة

 

250G

 

لوز

 

125G

 

 90G سواغ السكر 0.3g الملح

 1 زبدة اللوز خففت غ الكوكيز قطع الممارسة.

بعد إضافة السكر 2 خففت والملح.

3 أول التحريك اليدوي، ثم خفقت لتمرير، بعد تمرير زبدة لجعل الكوكيز سيتم هش للغاية، ويمكن إرسال اللون الأبيض إلى الزبدة.

ارضي 4 اللوز إلى مسحوق غرامة، أو الاستخدام المباشر من مسحوق اللوز. إضافة الطحين المنخفضة للالغلوتين أثار فحص. تذكر أن الفحص، مثل ملفات تعريف الارتباط المخبوزات طعم سيكون أكثر حساسية.

تم صب الزبدة جيدة 5 تمرير إلى أثار بالتساوي.

جاء 6 مع شكل بتلات، وضعت على صينية الخبز، وتذكر أن ترك مساحة بين بعضها البعض، وذلك عندما عانق الكوكيز خبز بعضها البعض.

7 سخن الفرن إلى 180 درجة، والمتوسطة 25 دقائق على النار، انقلبت 190 درجة خبز 5 اللون يمكن أن يكون. لأنه سيكون هناك اختلافات في كل درجة حرارة الفرن، في الدقائق القليلة الماضية عندما أتذكر لمراقبة من أجل تجنب بعيدا جدا.

8 المشوي الكوكيز النهائية على الرف ومن ثم السماح التعبئة والتغليف بارد للرطوبة تجنب والبسكويت تأثير الذوق.