1. إعداد المكونات

2. قشر وقطع البطاطا الحلوة إلى شرائح

3. صب الكمية الصحيحة من ماء الصنبور في الوعاء ، وضع اللوحة في حجرة البخار ، البخار لمدة 15 دقيقة بعد غلي الماء

4.15 دقائق بعد ذلك ، استخدم عود واحد لإدخالها ، مما يعني أنها ناضجة وانتظر حتى تجف البطاطا الحلوة.

5. إعداد 200 غرام من دقيق القمح

6. صب 2 غرام من مسحوق الخميرة في كمية مناسبة من الماء الدافئ ، قلّب جيدًا وصب في دقيق القمح

7. اسكب البطاطا الحلوة الدافئة في دقيق القمح

8. يحرك مع عيدان تناول الطعام حتى القطن والصوف

9. اضغط وعجن باستمرار مع اليدين لتشكيل الكرة ، ثم يعجن العجين في الكرات

10. اضغط عليه دون التصاق يديك ، لا تضعف أو تجفف ، قم بتغطيته بغلاف بلاستيكي

11. يترك في مكان دافئ ويتخمر لمدة ساعتين

12. بعد ذلك بساعتين ، يبلغ حجمه ضعف الحجم الأصلي

13. يرش القليل من دقيق القمح ، استمر في العجن باليد لطرد فقاعات الهواء

14. يعجن العجين في 6 جولات ويوضع في شبكة البخار

15. قم بإجراء التخمير الثاني لمدة 40 دقيقة على الأقل

16. بعد انتهاء الوقت ، صب الكمية المناسبة من ماء الصنبور في الوعاء ، وضع شبكة البخار ، بعد غليان الماء ، البخار لمدة 15 دقيقة واتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق

17. بعد صنعها ، أصبحت كعك البطاطا الحلوة الكبيرة والناعمة جاهزة للخروج من المقلاة

18. ضع في الطبق

19. مصنوعة الكعك البطاطا الحلوة سريعة ~

20. لنأكل معا

21. رسم منتهي