الخس البارد (الربيع هنا) - الطعام الصيني

لقد بدأ الربيع ، وحان وقت الكشف عن اللحم مرة أخرى ، لكن اللحوم في الشتاء ليست على استعداد للذهاب ، ، دعنا نذهب مع طعام الحمية ، واتباع نظام غذائي قليل الدسم ، ونتخلص من اللحوم الخس 500 جرام (شجرة كبيرة يمكن أن تؤكل مرتين) جزرة 100 جرام خل 10 جرام ملح 5 جرام فلفل 10 قطع زيت الفول السوداني القليل الفلفل الحار هل تريدها (لانقاص الوزن وتناول كميات أقل من التوابل)
  • قشر الخس وتأكد من تنظيفه وإلا سيكون له أوتار وطعمه سيء

  • يُقطّع إلى قطع من الخس بطول 8 سم تقريبًا

  • يعتبر التقطيع إلى خيوط بالفعل اختبارًا لقوة السكين ، فإذا كانت قوة السكين متوسطة ، فيرجى الاتصال بك لاستخدام المبشرة مباشرة. بعد التقطيع يرش بالملح والمخلل لمدة نصف ساعة ثم يعصر الماء ، لأن الخس سيكون لديه القليل من القابض لذلك يمكن إزالته

  • يتم تقطيع الجزر أيضًا

  • يُسكب القليل من الزيت في القدر ويُضاف الفلفل الحار والفلفل الحار ويُقلى حتى تفوح رائحته

  • اسكبي الزيت بسرعة في الخضار المقطعة ، اسكبي الخل واخلطي جيدا ، رشي بذور السمسم الأبيض وهو جاهز