قشر الخس وتأكد من تنظيفه وإلا سيكون له أوتار وطعمه سيء
يُقطّع إلى قطع من الخس بطول 8 سم تقريبًا
يعتبر التقطيع إلى خيوط بالفعل اختبارًا لقوة السكين ، فإذا كانت قوة السكين متوسطة ، فيرجى الاتصال بك لاستخدام المبشرة مباشرة. بعد التقطيع يرش بالملح والمخلل لمدة نصف ساعة ثم يعصر الماء ، لأن الخس سيكون لديه القليل من القابض لذلك يمكن إزالته
يتم تقطيع الجزر أيضًا
يُسكب القليل من الزيت في القدر ويُضاف الفلفل الحار والفلفل الحار ويُقلى حتى تفوح رائحته
اسكبي الزيت بسرعة في الخضار المقطعة ، اسكبي الخل واخلطي جيدا ، رشي بذور السمسم الأبيض وهو جاهز