"نخب صحي ولذيذ إضافة طحين الجاودار يمكن أن تكون عطرة " مكونات
- حبيبات السكر 40 غ
- بيض 1
- طحين الجاودار 50 غ
- زبادي 100 جرام
- الخميرة 3 غ
- مسحوق عالي 200 جرام
- حليب 30 غ
- ملح 4 ز
اكسسوارات
- حلو المذاق
- تحميص براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 قم بتحضير المواد -
2 ضع جميع المكونات في برميل آلة الخبز (باستثناء الزبدة والملح) -
3 بعد العجن في كرة ، أضف الزبدة ، -
4 يضاف الملح -
5 عادة ما أعجن العجين مرتين -
6 يمكن سحب فيلم شفاف كبير -
7 إجراء التخمير الأساسي -
8 ضع إصبعك على المسحوق لكز الثقب ، ولا تعيده ، ولا تنهار ، وإرساله -
9 ينقسم العادم إلى ثلاثة أجزاء متساوية -
10 مدورة ومختومة للراحة لمدة 7 أو 8 دقائق -
11 قم بتدوير الشكل البيضاوي برفق -
12 الالتحام على كلا الجانبين -
13 استرخ ولف -
14 صف في القالب ، غطي وانتظر 2 طلقات -
15 اضغط العجين بأصابعك -
16 فرن سخن 200 درجة -
17 ضعي الخبز المحمص في الفرن واخبزيه على 160 درجة لمدة 40 دقيقة -
بعد 187 دقيقة ، الارتفاع جيد ، -
19 أضف رقائق القصدير بعد تلوين السطح -
20 تتدفق -
21 دع بارد -
22 شريحة
نصائح
حوالي 50 جم من البيض + 100 جم من الزبادي + 30 جم من الحليب = 180 جم يختلف الطقس عن الماء الذي يمتص الدقيق ، لا تضف الحليب أولاً لا تضع الخميرة مع السكر
