"إنها مثل سفينة بخارية عندما تخرج في يوم صيفي حار ، ولا تتمتع بشهية جيدة. تناول العصيدة كل يوم ، والطعم وحيد ، ولا يمكنك الخروج من فمك بعد تناول بضع وجبات. اليوم أوصي المعكرونة الباردة الباردة. النودلز المحترقة في ييبين ، سيتشوان مشهورة ، ولكن في الصيف ، المعكرونة الباردة أكثر شهية. " مكونات
- سطح الماء 500 جرام
- زيت الطهي وعاء
- براعم الفاصوليا 500 جرام
اكسسوارات
- زيت حار 5 غ
- السكر 5 غ
- بصل أخضر 5 قطع
- خل 5 غ
- صلصة الصويا 5 غ
- زيت السمسم 5 غ
- نودلز الفلفل 5 غ
- حار قليلا المذاق
- يطبخ براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 براعم الفاصوليا المسلوقة والمطبوخة. بصل أخضر مفروم. -
2 تحت الماء المغلي ، اطهِ 7 طبقات ، لا تكن طريًا جدًا ، وإلا لن تذوق المعكرونة. -
3 بعد طهي المعكرونة ، تخلصي من الماء ، وضعيها تحت المروحة الكهربائية ، واسكبيها على الفور بزيت الطهي ، وقلبي بالتساوي باستخدام عيدان تناول الطعام. تجنب المعكرونة اللاصقة. -
4. بعد أن تصبح المعكرونة باردة تمامًا ، أضف التوابل حسب تفضيلاتك. لكن ماء الثوم والزنجبيل والسكر والخل ضرورية!
نصائح
1. بعد أن تصبح المعكرونة جاهزة ، أضف زيت السلطة بسرعة واخلط جيدًا. 2. المعكرونة يمكن أن تكون أكثر صعوبة. 3. المعكرونة تكون أفضل عندما تكون باردة !
