المكونات
أدنى من الغلوتين الطحين
60G
دقيق الذرة
10G
دقيق الشوفان
10G
بيض
3
الزبيب 20G النفط مبلغ المساعد للسكر الحليب 30G 50G
الشوفان الفرعية نخالة الشيفون نهج كعكة 1 لفصل بياض البيض وصفار البيض. قتال في بياض البيض الجاف، سفينة الخالية من الزيت.
2-10 غرام من السكر والزيت والحليب في صفار البيض ويخلط جيدا.
3 ينخل الطحين جميع.
4 إلى مزيج الكعكة العجين خالية من الجسيمات.
5 تمرير ثلاث مرات السكر البيض وضربت حتى البروتينات FIG الجاف، ثم تأخذ جزء صغير من البروتين لكعكة الخليط مزج قطع بالتساوي (وليس دائري)، ومن ثم تم سكب البروتين الكامل داخل الخليط كعكة مزيج قطع بالتساوي، مع الحرص على عدم حلقت أوه.
6 ثم يتم غسلها مزيج الزبيب.
يسكب 7 في القالب. ينزلق من بين فقاعات كبيرة، وقد تم وضعه في فرن مسخن، 170 درجة متوسطة لمدة 18 دقيقة.
8 إزالة الكعكة رأسا على عقب خط الحديد الساخن جيد.
بعد تمتعت 9 اللحوم الباردة ذلك.
