المكونات

 

بيض

 

2

 

طماطم

 

1

 

 سواغ الملح كمية النفط كمية كمية من الخل كمية السكر الثوم

 مادة جاهزة، 1 الطماطم والبيض نهج الطماطم محلول ملحي لامتصاص المبيدات

2 بيضة، وفاز ساندا موحدة والملح وقليل من الماء، وهذا هو السبب في البيض مشحم. قطع الطماطم إلى قطع صغيرة الثوم المفروم

عندما 3-4 في زيت الوقود حرارة المقلاة الساخنة، وعدد أكثر قليلا النفط (يتم وضع اليد على عموم أعلاه يشعر أكثر حرارة) في البيض، وعندما شكل كما هو مبين في تخثر البروتين قليلا، كما يفعل الجمبري حتى Huadan والبيض تراكمت معا. البيض قريبا سوف تكون قادرة على تجلط، وهو إيقاف الحرارة، إضافة البيض المطبوخ مع الدفء، لذلك لن احمر، والعطاء العادل. طوال عجة يقدر ما لا يزيد عن ثلاث دقائق الآن، من قبل القلي إلى اللون البني هذا النوع من توفير المزيد من الوقت.

تمت إضافة 4 الثوم وقود ووك في الطماطم محرر العطر الإضافة، الطماطم الارتفاع مجموعة من المياه تحريك سميكة الطماطم عصير (مثل ويمكن أن يضاف إلى العصير الماء، وليس مثل يمكن أن يكون أقل العصير نقطة من الماء) والسكر والخل والملح وتخلط جيدا بعد صب خليط البيض ويقلب جيدا معا يمكن أن عموم.

البيض 5 عموم قليلا، الطماطم رغوة وزيوت التشحيم، الحلو والمر.