1. اغسل الملفوف أولًا وضعه في الطبق
2. ضعي أضلاع ، فطر شيتاكي ، ماء ، ملح ، صلصة الصويا ، طهي النبيذ في قدر الضغط واطهيه لمدة نصف ساعة ، وبعد الطهي ، أضيفي بعض أوراق الثوم لتعزيز الرائحة
3. الاستعداد لقطع المعكرونة
4. صب الكمية المناسبة من الماء في الوعاء ودعه يغلي
5. ضع السطح المقطوع بعد الماء المغلي
6. ضع الملفوف المقطوع
7. ثم اقلي بيضة
8. بعد طهي النودلز ، ضع النودلز في الوعاء
9. ضعي حساء لحم الضأن المطبوخ
10. شعرية الضلوع جاهزة