كعكة القمر صفار البيض مرنغ - الطعام الصيني

دقيق 450 جرام صفار بيض مملح 20 قطعة معجون فول 500 جرام زبدة 140 جرام سكر أبيض 80 جرام ماء غذائي نسبي 135 مل سمسم أسود قليل الطعام بيضة 1 طعام نسبي
  • 1. نودلز الماء والزيت: خذ 250 جرام من الطحين ، أضف 40 جرام من الزبدة ، 80 جرام من السكر ، و 135 مل من الماء للعجن ؛ نودلز العجين: خذ 200 جرام من الدقيق ، أضف 100 جرام من الزبدة إلى العجن. غطي العجينتين بغلاف بلاستيكي واتركيه لمدة 20 دقيقة.

  • 2. خذ 25 جم من معجون الفول ولفه مع صفار البيض المملح. جميع حزم 20 جاهزة للاستخدام ؛

  • 3. قسم معكرونة الماء والزيت والمعجنات إلى 20 حصة لكل منها ، وغطّي عجينة المعجنات بالماء وخبز الزيت ، مع توجيه الفم لأسفل.

  • 4. دحرج الشرائح الرفيعة ولفها ؛

  • 5. لفها مرة أخرى ولفها مرة أخرى. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها لمدة 20 دقيقة ؛

  • 6. قم بتدوير العجين الثابت ، لفه في قشرة الكعك ، لفه بعجينة الفول وكرات صفار البيض ، وضعه في صينية الخبز مع الفم لأسفل

  • 7. ادهن سائل البيض على فراغات الكيك الموضوعة ورشها ببذور السمسم السوداء.

  • 8. يسخن الفرن ويخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.

  • 9. ماذا عن ارتداء الملابس؟ !