المكونات
طحين
270G
سكر
30G
حليب
100ML
زيت الذرة
30ML
خميرة
4G
ملح
2G
اكسسوارات صفار البيض كمية مناسبة 10G 15G الطحين السكر 1 بيضة من حليب جوز الهند قدرة 65ml كمية مناسبة
نهج الكسترد نخب فائقة لينة إلى قائمة المكونات 1 صفار البيض والدقيق والحليب والسكر، وفاز أيضا مع خفقت
2 درجة حرارة منخفضة أثناء الطهي عجينة، إزالة والسماح لتبرد، والغطاء مع غلاف بلاستيكي في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
3 أخذ صلصة المجمدة، ويخلط مع المواد الرئيسية من الدقيق والسكر والحليب والملح والخميرة دلك
4 إضافة القليل من زيت الذرة، وفرك لاستكمال المرحلة، وضعت مكان دافئ للتخمر نقطتين خمسة أضعاف النسبة.
5 مقسمة إلى ثلاثة صفوف، والاسترخاء خمس عشرة دقيقة.
6 النمو لفة شكل بيضاوي، اقلبها، وتوالت في شكل أسطواني.
نخب 7 في القالب.
8 التخمير الكاملة تسع نقاط، على سطح البويضة فرشاة، وجوز الهند يرش، مسخن الفرن، 185 درجة، 30 دقيقة
9 صدر تجريد فورا.
