المكونات

 

الفلفل الحار المجفف

 

2

 

فلفل أحمر

 

1

 

 سواغ الكراث 10 غ صلصة الصويا، 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة طعام خل الأرز 2 ملعقة طعام سكر 1/4 ملعقة صغيرة من MSG 1 ملعقة صغيرة جافة النشا 2 ملعقة شاي

 الساخنة والملفوف الحامض - طبق توقيع والده من ممارسة 11، الملفوف الصيني لمساعدة تجريد خفض القديم غسلها، في نصف في وسطه. وهذا يساعد على الوقوف جذر الكرنب الملفوف صعودا مع سكين 30 درجة الملفوف، وقطع ورقة الملفوف، وحافة التشذيب الملفوف استدارة حتى المفروم الإطلاق.

23، الملح، السكر، الغلوتامات أحادية الصوديوم والخل وصلصة الصويا في وعاء مع التحريك حتى يذوب، النشا الجافة، إضافة احتدت القليل من الماء إلى النشا مائي.

34، من المقلاة، درجة حرارة الزيت حتى 5 الساخن، ويضاف الفلفل الطازج والفلفل الحار والبصل نكهة تحريك نصف.

45، في الملفوف.

56، ضد الخير المطبوخة على الفور الى الخلطة، النار بسرعة يقلب لمدة 30 ثانية.

67 يسكب، في مزيج الماء والنشا مرة أخرى.

78 جلتنة النشا يمكن أن يكون بسرعة تحريك المقلاة.