فراولة دايفوكو - الطعام الصيني

دقيق الأرز اللزج 360 جرام نشا الذرة 30 جرام زيت الذرة 60 جرام سكر 105 جرام الطعام النسبي دقيق الأرز المطبوخ المطبوخ كمية مناسبة من الحليب 500 جرام من الطعام القاسي ملء الكمية المناسبة
  • 1. اخلطي دقيق الأرز اللزج ونشا الذرة والسكر ، وأضيفي الحليب واستخدمي مضرب يدوي أو عيدان تناول الطعام للتقليب في عجينة

  • 2. يضاف زيت الذرة ويخلط جيدا

  • 3. قلبي المسحوق في وعاء ماء بارد ، قومي بالبخار لمدة 30 دقيقة في الماء ، افتحي الغطاء وقلبيه مرتين!

  • 4. تحضير الفراولة ، يغسلها ، يصفى ويترك جانبا!

  • 5. قم أولاً بلف الجزء السفلي من الفراولة بعجينة الفاصوليا ، مع إظهار نقطة حادة (لا تحب العائلة الحلويات ، لذلك هناك معجون فول أقل)

  • 6. أخرج المسحوق على البخار بعد 30 دقيقة ثم أخرجه وقلّبه جيدًا باستخدام عيدان تناول الطعام واتركه جانباً ليبرد (في كيس ، لن يلتصق بالحوض عندما يكون باردًا)

  • 7. رشي طبقة من دقيق الأرز المقلي على لوح التقطيع ، وخذي كرة من العجين المبرد ، ولفيها بدبوس

  • 8. ضعي طرف الفراولة في منتصف جلد المسحوق ، اسحبي بودرة الجلد بلطف لجعل جلد المسحوق يلف الفراولة الحمراء ويغلقان أسفل الفراولة

  • 9. ملفوفة الفراولة Daifuku

  • 10.جعل كل الفراولة Daifuku بدوره

  • 11. قطع الفراولة Daifuku ، واستمتع بها ببطء! معطر ولكن ليس دهني!