المكونات

 

طحين

 

200G

 

حليب

 

100G

 

 سواغ الملح 1G 1G الخميرة

 الممارسة الحرة 1 العجن مسحوق خميرة الخبز مختلطة مع الحليب فتح

طحين 2 إضافة والماء والعجين داخل رقيقة نسبيا

3 تحت درجة حرارة الغلاف التفاف غرفة التخمير (10 ساعة)

4 لوحة الدقيق رش الجافة، والعجين المخمر وضعت على لوحة

صعودا وهبوطا نحو 5 أضعاف، أي العجن

6 مرة أخرى إلى قالب اثنين من الدهون

7 المخمرة مثل طفل في جميع أنحاء حوالي 2

8 تقدم في مسخن الفرن 190 درجة خبز 30 دقيقة