المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100G

 

جبن موزاريلا

 

50G

 

 100G النقانق الأسماك اثنين من مواد التوفو الطماطم والخيار 100G السكر 2 الملح 15G استخراج الخميرة 5G 7G 40G الزبدة وصفار البيض كمية الخميرة في الماء الدافئ 150ML

 (الأصل البداية) الممارسات بيتزا السجق 1 وعالية من الغلوتين دقيق نخل في وعاء.

2 الخميرة مع الماء الدافئ من 35 درجة 10 دقيقة لتفعيل مفتوحة.

يضاف 3 إلى الطحين والملح والسكر إلى المزيج، ثم يضاف صفار البيض

4 زبدة الجلوس في الماء الساخن من العراء.

5 الزبدة والمياه الخميرة ببطء في الدقيق ويقلب جيدا. لتشكيل العجين تثبيتهم إلى 2.5 أضعاف النسبة العجين الأصلي.

6 ثم العجين العادم.

7 وفقا لحجم وعاء العجين aliquoted، Ganmian الرقاقة.

8 في المقلاة، ضغط حواف سميكة إلى حد ما.

9 مع سطح صغير من ورقة وسيطة لأقحم الاستيفاء شبه موحدة بعض العيون الصغيرة.

أضيفت 10 طماطم مقشرة ومفرومة السكر والملح المقلية صلصة الطماطم.

لصق قضيب 11 في منتصف العجين، ثم رش طبقة تشي شي سي.

12 مغطاة النقانق والتوفو الأسماك.

13 شرائح الخيار المضافة.

14 ثم إضافة بعض صلصة الطماطم والجبن.

15 سخن الفرن إلى 200 درجة، وفرن متوسطة و 18 دقيقة لاطلاق النار صعودا وهبوطا.