غسلها 1. جميع المواد (الماء المالح فرك سطح الليمون).
2. غسل الأظافر المكونات الدجاج، نصفين تغيير سكين.
وعاء 3. الدجاج من الماء البارد، بدوره في الزنجبيل، والينسون، أوراق الغار، الفلفل، والنبيذ الطبخ، والنار ليغلي.
4. Xuemo القشط، ويطهى لمدة 10 دقائق.
5. ضع الدجاج إلى الأمام استعداد من الماء المثلج.
6. الثلج لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
7. جميع المواد تتغير السكاكين والليمون لنسل (فقاعة ستعاني لفترة طويلة).
8. خلط جميع المكونات معا.
9. إضافة عاء صغير من نكهة جديدة جدا.
10. إضافة عاء صغير من الخل.
11. وضع ملعقة من الملح وملعقتين من السكر، وتخلط جيدا، وضعت غطاء مع فيلم من البلاستيك في الثلاجة لمدة 5 ساعات، وفعلت ذلك!