كوب من الأرز (يمكن قياسه وفقًا لاحتياجاتك) منقوعًا لمدة ساعة واحدة ، و 45 دقيقة كافية أيضًا ، والوقت قصير جدًا ليتم طهيه بسهولة.
تحضير المكونات عند نقع الأرز: قطع قطع صغيرة من الثوم ، زنجبيل قديم مقطع ، بصل أخضر صغير ، وإضافة الفجل المجفف.
3 سجق على البخار (يمكن قياسها بنفسك)
قطع السجق على البخار قطريا
توابل سائلة مشكلة: زيت السمسم + القليل من صلصة الصويا (صلصة الصويا القديمة) + سكر + ملح الطعام. يقلب جيدا.
تسخين الكسرولة ، ضع القليل من زيت الطهي ، انشر الزيت ، دع جدار الكسرولة يحتوي أيضًا على الزيت ، أطفئ النار. ثم أخرجي الأرز المنقوع وصبه في قدر ، وأضيفي الماء وليس أكثر من الأرز (لا يزيد سطح الأرز عن 1 مم) ، أضيفي القليل من الزيت وقلبيه جيدًا.
اطهيه على نار عالية لمدة 5 دقائق تقريبًا ، وإذا كانت الكمية صغيرة ، يمكن تقصير الوقت ، ويجب أن يكون سطح المعكرونة جافًا.
أضيفي البهارات السائلة المخلوطة ، وزعيها بالتساوي ، أضف الزنجبيل ، النقانق ، اخفقي بيضة (تناول المزيد) ، اتركيها تغلي ببطء.
بعد تجمد البيضة ، ضع البصل الأخضر واتركه على نار هادئة لمدة 10 ثوانٍ تقريبًا ، ولا تستغرق وقتًا طويلاً.
إذا كنت تحب تناول بسكويت الأرز ، فستكون بطيئًا ومملًا لفترة طويلة. أطفئ النار و اشعر بالملل لفترة من الوقت.
