نمر كعكة لفة - الطعام الصيني

 المكونات

 

نمر المواد الجلد

 

كمية مناسبة

 

صفار البيض

 

4.0

 

حبيبات السكر

 

30.0 ز

 

نشا الذرة

 

14.0 ز

 

كعكة المواد لفة

 

كمية مناسبة

 

بيض

 

3.0

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

55.0 ز

 

زيت الذرة

 

30.0 ز

 

شيميزو

 

35.0 ز

 

حبيبات السكر

 

45.0 ز

 

عصير الليمون الطازج

 

كمية مناسبة

 

حيوان كريم خفيف

 

200.0 ز

 

مسحوق السكر

 

15.0 ز

 

 إكسسوارات

 نمر 1 كعكة الممارسات حجم تفعل الكعك نمر الأولى والسكر وصفار البيض اثارة سخن الفرن إلى 200 درجة

فوز 2 خلاط كهربائي ويذوب السكر، وصفار البيض اللون أخف حالة سائلة سميكة

تمت إضافة 3 نشا الذرة، مع التحريك أي جزيئات مسحوق بالتساوي في خفقت

4 عموم رقة متجر شحوم، وأنا استخدم 30L يأتي عموم الفرن، صب صفار البيض سيمر الخير في القالب باستخدام ملعقة إيجابية المعايرة

5 في الفرن الى 200 درجة الفرن لمدة 5 دقائق، ثم تتحول 170 درجة خبز لمدة 2 دقيقة، أصدرت محل آخر ورقة شحوم، ووجه النمر خبز رأسا على عقب على ورقة شحوم جديدة، ثم تمزيق الطبقة السطحية من الورق شحوم

6 تفعل كعكة لفة، والبيض المعزول، بياض البيض إلى وعاء نظيف، إضافة 10 غراما من السكر تحريك صفار

تم إضافة 7 زيت الذرة مع ضجة المياه

8 منخول الدقيق كعكة

Z-9 فيديو تثير جزيئات الدقيق دون

10 بروتين بالإضافة إلى بضع قطرات من عصير الليمون والسكر المتبقية وأضاف في ثلاثة أجزاء، التي أرسلت إلى رغوة الجافة الجزئي الرطب، ربط صغير لرفع خفقت تم إضافة 11 أرسلت البيض جيدا معجون بروتين صفار بدوره مختلطة بشكل موحد

تسوق شحوم ورقة عموم 12، وبدوره Banhao الخليط في القالب، وذلك باستخدام ملعقة معايرة إيجابية، ودرجة خبز 180 الفرن لمدة 15 دقيقة، والسطح لون العلبة

13 المسيل للدموع صدر حول ورقة يتأهل، واسمحوا تجانب بارد

تم إضافة 14 الجلد كريم مسحوق السكر وخطوط ضرب واضحة، ويمكن أن يميل التناسب البيض تتدفق، وثلاجة النسخ الاحتياطي

بعد 15 مجلدا كعكة بارد الطبقة الأولى تماما من كريم خفيف يفرك كعكة لفة نمر

16 مجلدا كعكة انتشرت على كعكة لفة نمر، وقطع مع زاوية سكين من 45 درجة على جانب واحد من الزاوية، بحيث عندما ذيل حجم الكعكة ليست سميكة جدا، وسوف تعلق على حجم الكعكة المسطحة المدرفلة

كريم الجلد 17 تطبيق على حجم الكعكة، في حين مسح توالت سمكا في أماكن أخرى ليلقي طبقة رقيقة

18 استخدام شوبك سيلعب فات الكعكة، بعد اضغط لأسفل مع شوبك، وتشديد رقة يتأهل، والسماح للحجم الكعكة من بعض ضيق، ثم في الثلاجة لمدة نصف ساعة

19 يمكن أن تؤكل قطع