المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

500G

 

كريم الجلد

 

40G

 

سكر

 

40G

 

ماء

 

100G

 

ملح

 

4G

 

خميرة

 

8G

 

زبدة

 

60G

 

توم أنواع عالية من الغلوتين الطحين

 

40G

 

المياه رو

 

200G

 

 اكسسوارات 50G الزبدة 50G السكر 1 بيضة جوز الهند 100 غرام

 1 ممارسة جوز الهند الخبز لينة حساء الأنواع الأولى، وارتفاع مسحوق 40 غ +200 غرام من الماء كانت مختلطة وتسخينها إلى عجينة، وبعد التبريد باستخدام

2 بالإضافة إلى زبدة الخارجية، وخلط جميع المكونات في المكون الرئيسي، لدلك في المجموعة

3 على الطاولة فرك باستمرار العجين حتى يصبح العجين ليس لزجة جدا، (وهذا هو، الخبز قائلا كثيرا ما يقال مرحلة التوسع)، متدرج يفرك في الزبدة خففت

بعد 4 للحصول على عجين أملس، ورفع العجين، ويتكون هناك طبقة رقيقة، لاستكمال يمثل العجن

5 العجين في وعاء، وتغطي مع غلاف بلاستيكي، من البداية، دعونا البدء في صنع حشوة جوز الهند

تم إضافة 6 مسبقا خففت الزبدة والسكر بشكل موحد

تمت إضافة يقلب البيض 7

8 إضافة جوز الهند وإثارة، وغطاء التفاف موقف

9 إدراجها في العجين مع أصابعك، وليس تقليص لا ينتعش العجين أعربت بالفعل جاهز (بسبب الفرق في درجة الحرارة الكبيرة خلال فصل الشتاء، لذلك لا يجب الحكم مع طول الفترة الزمنية التي تخمر العجين، ولكن نظرة على حالة القائم على العجين)

العادم العجين 10، وينقسم إلى قسمين، مسح الطبقة السطحية من لفة في جوز الهند مستطيل

11 وتوالت بعد ذلك في شكل أسطواني، وأغلقت في متناول اليد مضمومة

12 قطع من الوسط الصليب لف 13

14 محاطة تعميما

فيلم ورقة 15 وضعت في تخمير الثانوي دافئ حتى العجين ارتفع 1.5 أضعاف، والسطح فرشاة البيض، والخبز 175 درجة 35 دقيقة

16 خريطة جيدا، وانتهت