المكونات

 

بيض

 

6

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

90 غراما

 

سكر

 

50 غراما

 

زيت الطهي

 

80 غراما

 

زبادي

 

60 غراما

 

 10 غرام من المواد مسحوق الكاكاو 0 القليل من عصير الليمون الطازج

 [] خبز الحلوى تتميز شيبا كعكة النهج 1 تحضير المكونات: البيض والدقيق والسكر واللبن والزيت ومسحوق الكاكاو وعصير الليمون

2 منخول الدقيق ومسحوق الكاكاو وزيت الطبخ في وعاء

3 مقلاة ساخنة في النار

تم سكب 4 إلى دقيق موحد أثار بسرعة

السماح لتبرد 5 صب اللبن

(6) وتخلط جيدا ضخ البيض صفار

7 سميكة مثل شريحة حساسة

8 بياض البيض ضئيل قليل من عصير الليمون

9 أرسلت كبير خلاط كهربائي فقاعة مثل السكر سكب فصل

10 إرسال خطوط بيضة واضحة الانتباه إلى زوايا وتكدرت

تم إضافة 11 صفار البيض قليلا عن طريق خلط موحد تحول شفرة

تم صب البروتين المتبقية في 12 الاستمرار في تحويل موحد مزيج

مسحوق الكاكاو 13 المتبقية سكب تحولت قليلا مختلطة مشحونة بشكل موحد مع حقيبة الأنابيب

ثم تصب في القالب 14 تمهيد سطح اهتزاز فقاعة

الشقوق 15 الأنابيب وكيل حقيبة رسمها في نسيج السطح القديم مع همز 16 تقدم في مسخن 150 درجة فرن خبز 60 دقائق على حمام ماء النار وخبز 40 دقيقة إلى تغيير 140 درجة وتستمر الخبز لفترة راحة كاملة

17 سراح عدد قليل من صدمة

18 رأسا على عقب، والسماح لتبرد في درجة حرارة الغرفة

بعد 19 اللحوم الباردة إلى تجريد كامل