الباذنجان orn الممزق إلى قطع باليد ، صب الزيت في المقلاة ويقلى على نار خفيفة
ثوم مفروم
الصلصة: ثوم مفروم وبصل أخضر ، ضع ملعقة واحدة من السكر ، وملعقة من صلصة المحار ، وملعقة من صلصة الثوم الحار ، وملعقة من ميسو ، وكمية مناسبة من الماء في وعاء.
ryالقلي جيدًا ، انشر الصلصة بالتساوي على ، أغلق الصلصة وضعها على الطبق.
يتم وضع الباذنجان المشوي اللذيذ على الطاولة.