النقانق الكانتونية على غرار بيجار هو سمة من سمات المنطقة قوانغدونغ من المأكولات التقليدية. بعد أول الأرز كوك ثمانين في المئة، النقانق أعدت تغطيها، ثم يترك على نار خفيفة طبخ معا. عبق، الأرز تمتص نكهة النقانق، والقشرة لذيذة أنه حتى يدخر. الأرز كمية مناسبة واد 30 غراما سجق نصف لحم خنزير مقدد 30 غراما ملح كمية مناسبة زيت الفول السوداني كمية مناسبة زنجبيل 2 ز الفول السوداني المقلي كمية مناسبة البصل الأخضر المفروم 1 ز

يغسل الأرز ويضاف أقل من المعتاد عندما المياه الطبخ، إضافة الملح (حسب كل ذوق مالحة زائد) وقد أثار موحد، غارقة 2 ساعة أو أكثر.

لحم الخنزير المقدد، النقانق، بطة الحفاظ عليها بعد شرائح نظيفة مع الماء الساخن، تمزيقه والزنجبيل.

إضافة كمية مناسبة من زيت الفول السوداني قبل تحريك الطبخ على النار ليغلي، وفتح الأرز نهاية ضجة، واضطرب مجزأة. (فيضان المياه تجنب)

عندما وعاء ويطهى حتى كل النقانق الماء التجفيف السريع، متجر الأرز والزنجبيل في السطح. استمر حريق صغير على نار هادئة، ويطهى حتى رائحة نكهة الكوك صغيرة، يرش مع المفروم والبصل الأخضر غطاء وفتح الغطاء من على النار. (الحساء قبالة الحرارة بعد بضع دقائق أو حتى لتناول الطعام، والسماح للرائحة النقانق أكثر في الأرز).

رش قليلا المفروم والبصل الأخضر، المقلية والفول السوداني سلفا.