الخطوة 1
وقشر جذور شريحة اللوتس.الخطوة 2
الماء المغلي باردا جدا.الخطوة 3
استنزاف المياه إلى مزيج الحلو والحامض، منقع أكثر من 20 دقيقة، والوقت لفترة أطول قليلا وأكثر لذيذ.الخطوة 4
تخلصي من العصير الزائد الى بصلة صغيرة، صلصة Laoganma وتخلط جيدا.خطوة 5
هش والحلو والحامض، حار لذيذ وجذور اللوتس بشكل جيد جدا مع الأرز.