المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
20G (رو)
حليب
100G (رو)
عالية من الغلوتين الطحين
250G
أدنى من الغلوتين الطحين
30G
حليب
30G
كريم الجلد
50G
زبدة
20G
خميرة
3.5G
حبيبات السكر
30G
بيض
1
اكسسوارات زبدة الفول السوداني دسم، ومقدار كمية البيض كله
كورولا الخبز (القانون رو) نهج 1 إعداد أنواع الحساء من المواد الخام، وارتفاع الحليب المجفف 20G 100G و.
2 ارتفاع الحليب المجفف ومختلطة وتسخينها إلى 65 درجة، والتحرك بعيدا عن النار والسماح لتبرد في الثلاجة لمدة 1 ساعة.
3 إعداد إنتاج الخبز من المواد الخام.
4 جميع المكونات ما عدا الزبدة في وعاء، إضافة المبردة بذور جيدة الحساء، وتخلط جيدا.
تم إضافة 5 يدل على العجين العجن لفافة الزبدة إلى مرحلة التوسع، مع تغطية غلاف بلاستيكي بعد العجن ووضعها في مكان دافئ لمدة التخمير الأول.
بعد العجين 6-2 أضعاف كبيرة، والعصا إصبع الثقوب كزة الدقيق، أي انهيار، وعدم التراجع وهي اكتمال التخمير.
7 هو العادم بعد تقسيم العجين 5 أجزاء مأخوذة، بعد بقية التكوير لمدة 15 دقيقة.
8 تأخذ لفة العجين ورقة وسادة دائرية شحوم تحت ثمانية بوصة (الخبز ثمانية بوصات باستخدام قالب الكيك)
9 مبلغ مناسب من دسم زبدة الفول السوداني يلقي على العجين دائري.
10 ويمكن بعد ذلك اتخاذ لفة العجين داخل دائرة من نفس الحجم، وعلى رأس، ثم يلقي زبدة الفول السوداني، وهلم جرا، لا تمسح الطبقة الأخيرة من زبدة الفول السوداني.
ينقسم الخبز مع شفرة دائرية 11 إلى 16 أجزاء متساوية، لا قطع الوسط.
12 كل المجاور اثنين تحولت الداخل الى الخارج، ونهاية زائدة من تشديد. من أجل جعل ثمانية بتلات. 13 ورقة يتأهل القابضة تشكيل العجين إلى ثمانية بوصة قالب الكعكة، التخمير الثاني.
14 هذا هو يخدم الثانية تبدو جيدة، والوقت حوالي أربعين دقيقة.
15 فرشاة مع غسل البيض، سخن الفرن إلى 175 درجة.
16 وضعها في الوسط، ووقت الخبز حوالي 30 دقيقة.
17 خبز كورولا الخبز.
18 تجريد، ميمي دا ~ ~
وضعت 19 طلقة ~~
20 صلصة الفول السوداني سميكة ~
