الخطوة 1
غسل سيقان الباذنجان، مقشر أو لا يمكن أن يكون. لم أكن قطع.
الخطوة 2
الباذنجان ومقطعة إلى شرائح. لا ينبغي أن تكون رقيقة جدا، ووضع قليل من الملح، وليس أكثر، واستيعاب موحدة قتل بعض الوقت.
الخطوة 3
قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة، إلى خمر الحفاظ على الوقت، في أفضل الظروف، حوالي 10 دقائق.
الخطوة 4
ووك صب الزيت، يحمى الزيت وخنق قليلا الزنجبيل في وعاء.
خطوة 5
لحم الخنزير في وعاء، النار بسرعة القلي.
خطوة 6
بعد تغيير اللون إلى حريق صغير، إضافة السكر قليلا، وصلصة الصويا والاستمرار في القلي.
خطوة 7
حتى تلون كامل، لم يكن لديك صلصة، جنبا إلى جنب مع يحتوي على النسخة الاحتياطية ولحم الخنزير العصير.
الخطوة 8
صب قليل من الزيت، والنار، صب الباذنجان ويقلب بسرعة حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
الخطوة 9
قبل لحم الخنزير المقلية سكب، وإثارة معا في النار، ثم صب كمية صغيرة من صلصة.
الخطوة 10
لحم الخنزير والباذنجان لون عصير يكون، بعيدا عن الحرارة وتصبح أكثر مرونة.
الخطوة 11
يغسل الأرز في طنجرة الأرز وفقا لكمية المعتاد استخدامها في المنزل المعتاد. مثل الماء، وعادة ما يمكن.
الخطوة 12
سوبر سكب لحم الخنزير الباذنجان على طبخ الأرز الأرز الخام، مما يمهد. ثم وفقا للخطوات المعتادة للطبخ الأرز لجعل الأرز.
الخطوة 13
الأرز يمكن طهي الحساء قليلا بينما في وقت لاحق في وعاء، وطعم أفضل. صب واحدة أو قطرتين من السمسم ضجة النفط والباذنجان عبق الأرز عموم ذلك!
