اغسل الفتاة الصفراء واستخدم سكين زهرة لتصريف المياه.
تقطع المكونات في الصورة وكذلك الزنجبيل المفروم نسيت أن آخذ الزنجبيل.
سخني الوعاء أولاً ، ثم أضيفي زيت الطعام ، أكثر قليلاً من الطهي المعتاد ، ثم رشي كمية صغيرة من الملح الصالح للأكل في الزيت لخلط الوعاء. أنت تعرف كيف تمنع المقالي اللزجة! انتظر حتى يدخن الزيت قبل إضافة السمك إلى القلي ، ولا تتسرع في قلبه ، وإلا سيتكسر الجلد.
مقلية حتى صفراء قليلاً على كلا الجانبين.
ثم يضاف الثوم والزنجبيل المفروم والفلفل والبصل الأخضر والعطر. هز السمكة قليلاً. ضع المكونات جيدًا واقليها لعشرات الثواني.
حضري قدراً من الماء الساخن مسبقاً. ثم أضف ملعقة من الخزف من نبيذ الطهي ، نصف ملعقة من الخزف من الفلفل ، خلاصة الدجاج ، صلصة الصويا والطعم حسب الذوق. تمت إضافة أوراق بريلا أيضًا في هذا الوقت. فقط الفلفل الأخضر هو الأخير. كمية الماء تكاد لا تزيد عن الأسماك.
اطبخي ببطء على نار عالية ، تذكر أن تقلبه بشكل صحيح.
أخيرًا ، عندما يصبح الحساء سميكًا ، اطهي الفلفل الأخضر واطهيه لبضع ثوان ، ثم أطفئ النار. الفلفل الأخضر متوافق تمامًا. الشوربة قليلا ، بعد كل شيء ، ليست حساء. لكن لا تجف. يمكن للمحترفين الرجوع إلى كمية الحساء المتبقية في صورتي الرئيسية.
إنه لذيذ حقًا! كما أنها ذات قيمة عالية جدًا! منزلى وبسيط. أنا أحب بشكل خاص هذا النوع من الأسماك ، لا توجد أشواك ، وهو مناسب لتناول الطعام.
حان وقت الطعام ~~
هذه صورة حديثة!
