المكونات

 

الثوم المعمر

 

200G

 

بيض

 

4

 

طحين

 

كمية مناسبة

 

 سواغ الفلفل كمية النفط كمية كمية الملح

 تقترب 1 الزلابية الدقيق إلى العجين بالماء و

2 العجين ووضعها جانبا جيدة استيقظ حوالي 10 دقيقة

3 بيضات، ووضع المقلاة والسماح لتبرد في قطع السببية

4 غسل الكراث الجاف الرطوبة اللحم المفروم

5 النفطية الأولى وتخلط جيدا ثم تضاف صلصة الكراث

يضاف البيض 6 في اتجاه واحد والسماح لتبرد وتخلط جيدا

7 سحب العجين داخل صغيرة وكيل الفرعية

8 لفة في الرقاق

9 في حشو

10 زوجا من قرصة قبالة، إلى التفاف

11 في حين أن أولئك على العبوة

12 وعاء من الماء ليغلي، إضافة الزلابية

13 حرارة عالية، إضافة الزلابية تطفو حتى بعد القليل من الماء البارد ثم أحرق، وهو ما يكفي تكرار مرتين