المكونات

 

فجل

 

1

 

الملفوف الصيني

 

1

 

لحم الخنزير لحم الخنزير حشو

 

600G

 

بيض

 

1

 

 2 ملاعق طعام من كمية المواد المساعدة النفط من الملح 1 ملعقة كبيرة فلفل 1 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل النبيذ مبلغ 1 ملعقة شاي مسحوق فطائر الدجاج الطحين

 1 الزلابية الملفوف، الملفوف الفجل النهج، وغسلها، المفروم، إضافة القليل من الملح وعصير جزء مقذوف، وعصير وعاء صغير يوضع في وضع الاستعداد.

2 الفجل، مقشر، وغسلها، الصابورة في سلك، ثم المفروم وتوضع جانبا.

3 الخنزير لحم الخنزير حشو في حوض صغير، إضافة البصل المفروم.

4 طرق إلى البويضة، إضافة النبيذ، 2 ملعقة طعام خمس التوابل مسحوق 2 ملعقة طعام والدجاج 1 ملعقة طعام من المزيج في اتجاه عقارب الساعة، منقع لمدة عشر سنوات.

5 كور الحديد، زيت الفول السوداني في وعاء صغير، إضافة الفلفل، صغيرة البخور ضجة النار، ثم إزالة الفلفل إهمال، قبالة الحرارة، التبريد وزيت الفول السوداني، الغيار.

تم صب 6 المفروم الملفوف والفجل في اللحوم منقع في زيت الفول السوداني في التبريد جيدا، إضافة حوالي 2 ملعقة طعام من الملح، وتخلط في اتجاه عقارب الساعة، ويتم ملء.

7 اتخذت سبعة الزلابية الدقيق Chaoshao والعصير والبيض مقلوب كمية مقذوف من الماء البارد، وتخلط.

8 يعجن العجين، شينغ من نصف ساعة.

شينغ إلى 9 العجين إلى شرائح العجين العجن، والعجين وفرك ثم أصغر وقطع مضغوطة، ولفة الاستعداد في الجلد زلابية.

10 ملفوفة زلابية الجسم أخضر.

11 حشوات ملفوفة في زلابية الجلود، في وعاء من الماء المغلي، ولعب اثنين من الماء البارد، يمكنك طبق من أصل وخدمتها.