"السبانخ غنية بالعناصر الغذائية ، ولها خصائص تخصيب الدم ، وتعزز التمثيل الغذائي البشري ، وتأخير الشيخوخة. لا يمكن تناول السبانخ مع التوفو ، يحتوي السبانخ على كمية كبيرة من حمض الأكساليك ، مما قد يؤثر على امتصاص الكالسيوم. " مكونات
اكسسوارات
- حار وحامض المذاق
- البخار براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
يغسل السبانخ ويغلي الماء وبعد التصريف يصفى الماء لإزالة حمض الأكساليك. -
2 مفرومة. -
3 بيضات تضيف الماء وتخلط جيدا. (النسبة: ماء البيض 2: 1) -
4 أضيفي السبانخ ، أضيفي القليل من الملح واخلطي جيداً ، وأزيلي الطبقة العلوية من الرغوة. -
5 اسكب في الصفيحة المربعة ، وغطها بغلاف بلاستيكي ، واستخدم مسواك لاختراق الغلاف البلاستيكي بفتحة صغيرة. -
6 اغلي الماء واتركه على البخار لمدة 20 دقيقة. -
7 خارج المقلاة باردة ، مقطعة بالشكل الذي تحبه ، وتقدم مع الصلصة الحارة والحامضة ، إنها لذيذة للغاية ، دع الأصدقاء الذين تحبهم يفعلون ذلك.
