"موتشي حزمة الأوروبية الكاكاو لينة، ومدسوس ملء موتشي سوبر Q قنبلة التوت البري والزبيب، ولذة للانفجار". المكونات
- حليب 120 غرام
- زبدة 25 غراما
- بيض 1
- خميرة 4 ز
- عالية من الغلوتين الطحين 250 غرام
- ملح 1 ز
- مسحوق الكاكاو 10 غراما
تغذية موتشي
- دقيق الأرز الدبق 70 غراما
- زبدة 10 غراما
- حليب 120 غرام
- دقيق الذرة 20 غراما
- سكر 30 غراما
إكسسوارات
- الدقيق الجاف كمية مناسبة
- زبيب 50 غراما
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الدرجة الأولى من البيض السائل والحليب والخميرة إلى آلة الخبز. -
2 ثم يضاف الدقيق، ومسحوق الكاكاو والملح، وبدء البرنامج حتى نهاية العجين، إضافة الزبدة. العجين ومن ثم البدء في النهاية. والعجين إلى أكبر 2.5 مرة. (المخمرة العجين ننسى لالتقاط الصور، واغفر لي) -
3، في حين العجين الخبز لجعل ملء موتشي، كل من وعاء موتشي وسائل تغذية مختلطة، إلى بخار وعاء طهي لمدة 20 دقيقة حتى مجموعة. -
4 على البخار وضعت لموتشي حشو جيد وليس الساخن، وأضيف في درجة حرارة الغرفة الزبدة اللينة تصبح، والسماح العجن، مع تغطية التفاف الاستعداد البلاستيك. -
5 إعداد 50 غرام شبه جافة أو التوت البري. استخدام مختلفة من كل شوط. -
6 إزالة العجين المخمر الكاكاو، وهي مقسمة إلى 4 أجزاء من عجين شقة، والعجين بإحكام مع غلاف بلاستيكي لمدة 15 دقيقة. -
وسيتم تقسيم 7 إلى ملء 4 أجزاء موتشي. -
8 قسامة من الكاكاو العجين مفتوحة. -
9 ملء موتشي أيضا لفة بها، أصغر من الكاكاو العجين، الزبيب ثم حزمة في العجين داخل الكاكاو أعلاه. -
10 اثنين المتداول مدبب. -
تم تنظيف 11 جميع الخام سطح الانبعاثات الأخضر مستحضرات التجميل جيدة الشحوم عموم الخبز، وتعطيه بعيدا لبرمجة الفرن لبدء التخمر ضعف كبير. (المخمرة في نفس الوقت وضع كوب من الماء الدافئ للحفاظ على رطوبة التخمير) -
12 المتخذة المخمرة العجين فارغة، مسحوق جاف في طبقة رقيقة من الدقيق، مع وجود شفرة عدة مرات على كل رسم سطح فارغ. سخن الفرن إلى 180 درجة جيدة. -
سطح فارغة 13 في وسط محمى الفرن وتخبز لمدة 20 دقائق على النار مع خبز 180 درجة. -
14 الانتهاء. -
15 الانتهاء.
نصائح
1: الخبز درجة الحرارة والوقت، وفقا لدرجة حرارة الفرن الخاص بك إلى مجموعة. 2: خبز خبز إذا كنت لا تأكل على الفور، لذلك تبرد بعد ذلك مختومة. 3: أفضل والعجين سطح مرتين، العجين حتى أكثر مطاطية خبز الخبز ليونة.
