الإفطار شريك جيدة - كعكة السجق - الطعام الصيني

"الخبز على الفطور في اليوم التالي للقيام بشكل جيد خاصة في الليل." المكونات
  • عالية من الغلوتين الطحين 500G
  • بيض 2
  • خميرة 4G
  • ماء 70G
  • حليب 100G
  • حبيبات السكر الأبيض 100G
  • زبدة 40G
إكسسوارات
  • سجق 12
  • البصل الأخضر المفروم كمية مناسبة
  • خلع الملابس كمية مناسبة
  • حليب طعم
  • خبز الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 إعداد المواد اللازمة
  • 2 السكر والحليب والماء ومزيج البيض بشكل موحد مع التحريك
  • 3 إضافة الطحين والخميرة ويقلب جيدا، وبعد امتصاص كامل من الماء، يعجن العجين
  • 4 للعجن العجين تك سطح أملس، وتضاف الزبدة حتى تصبح ناعمة ثم يعجن العجين، والقفازات يمكن سحب حتى الفيلم
  • سمح 5 العجين على الوقوف لمدة 10 دقيقة، كل العجين إلى 80 غرام من العجين، وتقريبه
  • 6 الصغيرة لفة العجين طويلة، ثم توالت، ثم طرحت جانبا على الوقوف لمدة 3 دقائق، ثم فرك طويلة
  • 7 فرك الشعرية الطويلة الأمعاء دائرة حول أربع لفات على عموم الخبز
  • لا التخمير الحزمة إلى الفرن، تم تعديل 8 الأمعاء الفرن إلى وظيفة التخمير، وقدمت أكثر من 30 دقيقة، لحجم الأصلي للتخمير إلى 1.5 أضعاف الخبز الكبير
  • 9 الخبز المخمر سطح طبقة البيض فرشاة، ثم يرش البصل الأخضر، ومن ثم يمكن أن تقلص إلى سلطة خلع الملابس
  • 10 في الخبز فرن مسخن، أضاءت 170 درجة، لإطلاق نار 140 درجة خبز 13 دقيقة
  • 11 السطح الذهبي الخبز الأسمر