نقطع البصل الأخضر قطريا. غارقة في الفطريات لقطع الغيار
سخني الزيت في قدر ، أضيفي خمس أو ست أو سبع أو ثماني حبات فلفل ، ثم اسكبي البصل والفطر معًا.
يقلب لبضع دقائق. إذا شعرت بالجفاف ، أضف القليل من الماء إلى جانب القدر.
ملعقة ملح
فيردامي
الكثير من صلصة المحار ، ضعي المزيد إذا أردت
اقليها من القدر وتذوقها إذا كنت لا تعرف كم هو جيد. يتم طهي الفطر بشكل جيد ، فقط بضع جولات من القلي السريع.
