اليقطين المقلي مع الخضار المختلطة

"هذا الطبق ليس جميلًا بالألوان فحسب ، بل إنه أيضًا مغذي وسريع ومختصر ، ومناسب بشكل خاص لطبق مطبوخ في المنزل من قبل العاملين في المكاتب ، يرجى إلقاء نظرة:" مكونات

القرع 180 جم
فطر 30 غ
فلفل 1

اكسسوارات

ملح 1 ملعقة صغيرة
خل أبيض 3 جرام
ثوم 8 جم
نفط 10 غ

زيان زيان المذاق
يقلى براعة
عشر دقائق مضيعة للوقت
عادي الصعوبة

1 نقع الفطر مقدما ، قشر وقطع اليقطين
2 اصنع الماء في القدر ، وبعد غلي الماء ، اسكب فطر اليقطين في القدر واغسل الماء.
3 ـ تحكم بالمياه الجافة
4 تحضير الفلفل والثوم المفروم
أضف كمية مناسبة من الزيت في 5 أواني
6 ضع اليقطين والفطريات معًا في القدر ، وأضف كمية مناسبة من الخل الأبيض (لمساعدة القرع ينضج للغاية ولا يتشكل عند قليه) ، يقلب لمدة دقيقتين
7 بلس فلفل
8 أضيفي الملح واقليه خارج القدر بالتساوي.