1. إعداد جميع المكونات.

2. يتم طهي الكستناء في الماء المغلي.

3. ضعي التمر الأحمر المجفف في الخلاط وضعيه في مسحوق.

4. تغلب على مسحوق التمر الأحمر للاستخدام في المستقبل.

5. يتم وضع الكستناء المطبوخ أيضًا في الخلاط.

6. يخفق في طين الكستناء ويوضع جانبا.

7. يضاف السكر إلى القدر ويضاف 80 جرام من الماء ويقلب حتى يسخن.

9. اسكب مسحوق التمر الأحمر واستمر في التقليب.

10. يضاف الكستناء إلى مهروس ويقلب.

11. يحرك حتى لا تكون الجزيئات دقيقة.

12. أضف مسحوق جذور اللوتس واستمر في التقليب.

13. يضاف دقيق الأرز اللزج ويقلب بسرعة لإطفاء الحرارة.

14. خذ طبق عميق ودهن ، ثم صب خليط الكستناء في الطبق وقم بالبخار في قدر بخاري لمدة 10 دقائق.

15. خذ حاوية أخرى ذات قاعدة مسطحة وضع الزيت.

16. يسكب خليط الكستناء على البخار في المقلاة ويسويها ، ثم ضعها في الثلاجة لتجميدها وتكثيفها ، وعند تناولها ، تقطع إلى قطع.