الترقوة بطة (نكهة حار) - الطعام الصيني

انظر تم المطبخ بطة الترقوة، جيد جدا، وفقا لكمية من 1 كجم، وانخفاض مماثل في مختلف الصيغ، في كل مرة اقليم إزالة القشور. الترقوة بطة 1 كغ زنجبيل 5 أزرق خفيف جدا جذر كله الفلفل والفلفل كرمة كل 2.5 غرام الفلفل الحار المجفف 4 قرفة قطع نصف (حوالي 1.5 غرام) أوراق الغار 1-2 قطعة الكريستال السكر 15-20 غرام صلصة الصويا 2 ملعقة طعام (حوالي 20-25 مل) صلصة الصويا 5 ملاعق كبيرة (حوالي 50 مل) نبيذ الأرز (أو النبيذ) 15 مل الخمور (أكثر من 50 درجة) 8 مل بيرة 250 مل
  • رف غسل بطة، ونصف النهائي. إضافة نبيذ الأرز والماء والزنجبيل المغلي. ثم يشطف.

  • طاجن الزنجبيل والفلفل والسكر وأوراق الغار والبصل والفلفل والفلفل كرمة، أسفل القرفة من المحل، ثم تتحول إلى إطار بطة، إضافة صلصة الصويا وصلصة الصويا والنبيذ والبيرة. البيرة أن يغرق قبالة إطار بطة هي المناسبة.

  • يغلي النار مع التقليب رأسا على عقب، للحرارة متوسطة لينضج.

  • كل خمس دقائق نظرة باختصار، يجب الحرص على عدم لصق. إيقاف الحرارة واصلت الحساء حساء سميك عند القاع بسرعة. (الدفء أن طاجن صلصة جاف)

  • الحساء تقريبا 40 دقيقة.