اقطع أولاً أمعاء الخنزير بالمقص وأضف مسحوقًا خامًا وملحًا لتنظيفه. ينقع مع نبيذ الطبخ لمدة 10 دقائق بعد قطعه إلى قطع صغيرة.
ابدأ بغلي الماء. الكسرولة التي أستخدمها أبطأ في الماء المغلي ، وإذا كان الوعاء الآخر أسرع ، يمكنك تحضير المكونات أولاً ثم غلي الماء.
تُتبّل شرائح اللحم الخالية من الدهون بالملح وصلصة الصويا لمدة 10 دقائق ، ثم تُشطف شرائح لحم الخنزير وتُغسل وتُوضع في وعاء من الماء. اغسل أوراق الحضض.
بعد الغليان ، أضف مسحوق أمعاء لحم الخنزير لصنع قاعدة الحساء واغلي لمدة عشر دقائق. ثم نضيف المعكرونة ونطهوها لمدة دقيقة ، وبعد الغليان ، أضيفي اللحم الصافي واطهي لمدة دقيقة ، ثم أضيفي كبد لحم الخنزير واطهي لمدة 30 ثانية ، وأضيفي أوراق الحضض واطهي لمدة 30 ثانية ، ثم أطفئي النار وأضيفي ملعقتين من الملح. ضع وعاء كبير واتركه يبرد أولاً.
إنه فارغ هذا هو مقدار كل منا ، في كل مرة نتناول فيها الطعام. كلنا معدة كبيرة
