1. تحضير 5 مكونات

2. ينقع التوت المجفف في ماء نظيف لمدة 10 دقائق ثم يغسل ، لأنه عندما يجفف التوت بالهواء ، يسهل خلطه بالرمل

3. خذ 5 مل من النبيذ وأضفه إلى التوت

4. قطّعي الضلوع إلى قطع ، واغسليها بالماء حتى يختفي الدم ، ضعي كل المكونات في قدر الطبخ ، أضيفي 300 مل من الماء

5. يخنة لمدة 1.5 ساعة ، فقط يضاف الملح