الماس الأسود نخب - الطعام الصيني

خبز
  • حليب 55G
  • بيض 25G
  • ملح 1G
  • سكر 15G
  • مسحوق الحليب 5G
  • طحين كعكة 25G
  • مسحوق عالية 100G
  • خميرة 1.5G
  • زبدة 10G
كعكة
  • حليب 55G
  • زيت الذرة 30G
  • طحين كعكة 50G
  • مسحوق الكاكاو 10G
  • بيض 3
  • مسحوق السكر 40G
  • نكهة طعم
  • غير معروف صعوبة
  • الرئيسية العجين تخفف موقفها وأضاف بعد إضافة كل من الزبدة في صناعة الخبز، والإجراءات مفتوحة العجين، الزبدة لتشكيل العجين، ويعجن الفيلم لدولة غطاء التخمير غطاء من درجة حرارة الغرفة إلى ضعف محمصة كبيرة
  • 2 أخذ العادم المخمرة العجين، والراحة لمدة 10 دقيقة لفة للخروج الى مستطيل
  • 3 لفة من المستطيل، طوى من أسفل، وتوالت في شكل اسطواني
  • 4 توالت العجين في قالب داخل نخب
  • 5 مربع نخب تفريغ الفرن حوالي 36 درجة، مع وعاء من الماء الساخن لمدة نصف ساعة مناعة
  • 6 تثبيتهم لمدة 20 دقيقة للبدء في انتاج جزء الكعكة، وزيت الذرة في وعاء الحليب البيض، ويقلب مع يد خلاط، يسمح للتكامل بشكل كامل، إلى حالة مستحلب.
  • 7 تاريخ دقيق منخول ومسحوق الكاكاو.
  • تم إضافة 8 عزل صفار البيض ويحرك مع يد خلاط موحد
  • التحريك جيدا الخليط احتياطية 9
  • 10 دزينة بيض في بياض البيض فصل داخل وعاء والسكر إضافة
  • 11 جلد في أول سرعة عالية الأسماك دولة الجفن العلوي، وثالثة من السكر المضاف.
  • مخفوق مع خلاط كهربائي 12 من ولاية غرامة، ثم تضاف ثلث السكر.
  • 13 مع الدولة سرعة منخفضة للقتال حتى رغوة الرطب
  • 14 من زمن الشوط الأول من كريم بروتين الحليب، وتحولت مختلطة بشكل موحد
  • 15 ثم تحول مزيج الحليب تصب في البروتينات في زي، وتحول متجانسة مختلطة
  • 16 الكسترد سكب المخمرة مربع نخب، خفيفة اهتزاز محول قليل من فقاعات الهواء الكبيرة، والتسخين فرن 180 درجة قبل
  • نخب خرطوشة 17 في مسخن الفرن، أسفل، (المرجع الوقت درجة الحرارة فقط) 180 درجة 45 دقيقة
  • 18 خبز حوالي 10 دقيقة تعادل رسم سكين بسكين في وسط الكعكة، خبز تستمر. رضا تغطيتها في الوقت المناسب مع رقائق الألومنيوم لمنع حرق
  • 19 إزالة الإفراج خبز السماح لتبرد.