مكونات

طحين

50 غ

بيضة

2 قطعة

إكسسوارات ، زيت ، ملح ، زيت سمسم ، بصل ، زنجبيل ، نشاء ، خيار 15 جم ، جمبري ، جمبري

ممارسة شرائح الخيار 1 اغسل الخيار واقطعه إلى شرائح.

2 انقع شرائح الخيار بالملح لمدة 10 دقائق.

3 جمبري طازج مقشر و مقشر.

4 فرم الجمبري بسكين.

5 اخلطي البصل وعصير الزنجبيل في الروبيان ، اخلطيهم جيدًا ، وأزيلي السمك.

6 خذ وعاء كبير نظيف واقرع في بيضتين.

7 اخفق البيض بقوة في خليط البيض.

8 حفر في نصف ملعقة صغيرة من الدقيق الجاف.

9 اسكب النشا الجاف في نسبة 4: 1 من الدقيق إلى النشا ، وقلبه في خليط البيض.

10 اسكب شرائح الخيار المخلل في الخليط وصب الروبيان في الخليط.

11 اخلطي زيت السمسم حسب رغبتك وقلبه في خليط سميك.

12 ضعي القليل من الزيت النباتي في المقلاة ، وبعد أن يسخن الزيت ، استخدمي ملعقة لغرف الخليط في المقلاة ووزعيه بالتساوي.

13 طهي على نار خفيفة ذهبية على كلا الجانبين ، فقط رقيق.