صورة جماعية لجميع المكونات: النقانق المطبوخة والمقطعة ، والذرة والبازلاء المطبوخة ، والجزر المقطعة ، والخضروات الورقية الخضراء المغسولة.
ضع الماء في القدر ، وكمية صغيرة من زيت الطهي ، واغلي العجينة التالية بعد الغليان ، ثم صفيها بعد تبريد الماء. لا تطبخ المعكرونة بشكل سيئ جدًا ، وإلا سيصبح الطعم بعد القلي تقريبًا. يمكن غلي الماء البارد أو المياه المعدنية.
أضف كمية صغيرة من الملح والماء لتفتيت البيض ، وضع الزيت في المقلاة ، صب البيض بعد أن يصبح الزيت ساخناً واطبخ.
أضيفي البصل الأخضر والزنجبيل واقليه ، وقلبي النقانق حتى الزيتية ، ولفي الحواف قليلاً.
يُسكب الجزر ويُطهى.
أضيفي البازلاء والذرة وقلّيها مرتين ، ولأن طهيها مقدمًا ، لا تحتاج إلى القلي لفترة طويلة جدًا ، وأخيرًا ، قلبي الخضراوات ذات الأوراق الخضراء حتى تصبح الخضار طرية.
يسكب في صلصة الصويا القديمة ويقلب.
أطفئي النار ، اسكبي المعكرونة ، واقليها حتى تصبح الشعيرية ملونة بالتساوي.
البدء!
