المسامير الأولى الخاصرة سكين طعنة، ثم كود مخلل قبضة 2-3 ساعات الانتظار.

يغسل الخيار الأرض الطين، ومن ثم إيقاف نزيف احتياطي المياه.

ممارسة (2) خيار هريس و جميع مزيج بديل بدقة.

منذ الزيت الساخن، إزالة تقلى حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين في الخاصرة بعد النضوج. (فيليه قبل ذهبت لأول مرة في ماء مالح كل كشط السطح، أو ووك الكوك المقلية خارج بسهولة)

والخاصرة الأخرى قليلا بارد وليس الساخن ثم تقطع إلى شرائح.

شنغ أواخر لحم الخنزير، وممارسة تصدرت (3) كاملة.