"المريرة القرع البيض المخفوق هي أطباق شائعة جدا، على الرغم من أن الذوق هو الصعب، ولكن قيمة غذائية عالية، هو الغذاء على نطاق واسع المطبوخ في البيت، والمواد الرئيسية هي مريرة والبيض". المكونات
إكسسوارات
- ملح كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- مرارة طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 إعداد شريحة البطيخ المر. -
2 ثلاث بيضات والمزيج. -
3 القرع المر في الماء ويطهى لمدة دقيقتين، حتى انه المطبوخ أكثر من ذلك بقليل. -
4 تفريغ المياه، وإثارة وأضاف الشواية المر، وامتصاص الرطوبة، والذوق السليم. -
5 الرطوبة الجافة المقلية من مرارة المثبتة. -
6 بيضات في المقلاة. -
7 صب المر. -
8 إضافة الملح وصلصة الصويا والقلي. -
9 FIG النهائي.
